El religioso al que se dedica este artículo no tuvo tanta suerte como su hermano, fray José Fresneda, quien también fue sacerdote dominico. Fray Manuel profesó en el Convento de Candelaria y luego fue morador del de La Laguna, donde continuó estudios, para luego regresar al de su pueblo natal, después de su ordenación sacerdotal. En esta localidad colaboró con el párroco de Santa Ana, pero muy pronto su salud comenzó a quebrantarse, por lo que fue dejando de aplicar las misas a las que estaba obligado en su convento; ello desembocó en una irreversible demencia que le acompañó el resto de su vida. Al igual que su hermano también sufrió la supresión de los conventos, a causa de la Desamortización, y murió como “presbítero exclaustrado”.
Nació en Candelaria el 25 de diciembre de 1799, siendo hijo de don Ángel Fresneda González y doña Lucía Texera Pérez. Ese mismo día fue bautizado en la iglesia de Santa Ana por el cura párroco don Agustín Tomás de Torres; se le puso por nombre “Manuel Tomás” y actuó como madrina doña María Texera, su tía materna…
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