Muchos han sido los hombres del Sur que han dedicado su vida a la silenciosa y ardua tarea burocrática, sobre todo como funcionarios de juzgados o ayuntamientos. Este fue el caso de don Delfino Francisco Torres, hijo destacado de Santiago del Teide, rescatado del olvido por el “Colectivo Arguayo” en un artículo publicado en la revista Chinyero en 1986. Inició su andadura en labores parroquiales, como monaguillo, sacristán y sochantre de su villa natal; emigró a Cuba; trabajó como zapatero y fue secretario del Juzgado Municipal de Santiago del Teide, donde también actuó como subcabo de distrito del Somatén Armado, autor teatral y fundador del Casino. Una vez que accedió al Cuerpo de Secretarios de Ayuntamiento, ejerció su labor en el propio Valle de Santiago (en dos periodos), Vilaflor, San Miguel de Abona, Vallehermoso y La Oliva. Tras su muerte, se dio su nombre a dos calles, una en La Oliva y otra en Santiago del Teide. Fue sin duda un hombre inquieto, culto, polifacético y muy humano.
Nuestro biografiado nació en la Villa de Santiago del Teide el 2 de diciembre de 1897, a las siete de la mañana. Seis días después fue bautizado en la iglesia parroquial matriz de San Fernando por el cura párroco propio don Félix Oramas y Morales; se le puso por nombre “Delfino Francisco” y actuó como madrina doña Úrsula Pérez González, conocida familiarmente en la localidad como doña Delfina…
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